کیفیت نامناسب نان در شهرستان دماوند موجب نارضایتی مردمی شده است.
به گزارش پایگاه خبری تارود دماوند، چند ماه است که کیفیت آرد پایین آمده و بسیاری از مشتریان نسبت به کیفیت نان معترض هستند و از طرفی نانوایان نیز در خصوص سودهی کم نیز اعتراضاتی دارند.
شاطران یکی از نانوایی های شهرستان دماوند در خصوص مشکلات موجود گفت: ماهانه حدود ۲۴۰ کیسه آرد به نرخ دولتی دریافت می کنیم و طبق بخشنامه باید ۵۵۰ گرم برای هر شانه نان در نظر بگیریم.
وی افزود: با توجه به عدم کیفیت مناسب آرد مجبوریم برای هر شانه ۷۰۰ گرم در نظر بگیریم تا اندکی کیفیت نان را افزایش بدهیم و از طرفی سبب کاهش سود می شود.
این شاطر نانوایی چندین برابر شدن قیمت مایه خمیر، کنجد و مشکلات مربوط به آب و برق گاز عنوان کرده است و بیان کرد: در سال جاری قیمت هر کیسه مایه خمیر نسبت به گذشته ۳ برابر و قیمت هر کیلو کنجد نیز ۵ برابر افزایش یافته، اما افزایش این اقلام هیچ گونه تاثیری در افزایش قیمت نان نداشته است.
همچنین این شاطر اینگونه دیگر مشکلات بیان کرد: پرداخت حقوق کارگران و قبوض خدماتی سبب مقرون به صرفه نبودن این حرفه شده و به ناچار مجبور به ادامه فعالیت هستیم.
انتهای پیام/