نظارت ویژه دامپزشکی بر روند احداث سردخانه «شکوه سبز دماوند»/ لزوم رعایت استانداردهای بهداشتی در زیرساختهای سردخانهای
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دماوند در راستای وظایف نظارتی دامپزشکی بر واحدهای تولیدی و نگهداری فرآوردههای خام دامی، از سردخانه در دست احداث «شکوه سبز دماوند» بازدید کرد.
به گزارش پایگاه خبری تارود، دکتر مسیانمقدم در این بازدید ضمن بررسی مراحل اجرایی و پیشرفت عملیات ساختمانی این سردخانه، بر اهمیت نقش این واحدها در چرخه تأمین و امنیت غذایی منطقه تأکید کرد و گفت: سردخانهها حلقه مهمی در زنجیره سلامت مواد غذایی هستند و احداث آنها باید کاملاً منطبق با ضوابط بهداشتی و استانداردهای فنی دامپزشکی باشد تا در آینده سلامت شهروندان به مخاطره نیفتد.
وی در جریان این بازدید، ضمن ارائه توصیههای فنی به سرمایهگذاران و مجریان طرح، اظهار داشت: اداره دامپزشکی از توسعه زیرساختهای سردخانهای در شهرستان که باعث ارتقای کیفیت نگهداری فرآوردههای خام دامی و کاهش ضایعات میشود، حمایت میکند؛ مشروط بر اینکه اصول بهداشتی در طراحی و تجهیزات آن به طور کامل لحاظ شده باشد.
دکتر مسیانمقدم افزود: رعایت زنجیره سرد در نگهداری فرآوردههای خام دامی یکی از اولویتهای اصلی سازمان دامپزشکی است؛ لذا کارشناسان این اداره در تمامی مراحل ساخت و پیش از بهرهبرداری نهایی، بر استانداردهای این واحد نظارت دقیق خواهند داشت تا زیرساختی ایمن برای سلامت جامعه ایجاد شود.
در پایان این بازدید، مقرر شد هماهنگیهای لازم میان مجریان پروژه و کارشناسان اداره دامپزشکی جهت انطباق کامل طرحهای توسعهای با مقررات بهداشتی ادامه یابد تا پس از تکمیل پروژه، روند صدور مجوزهای بهرهبرداری با سهولت و مطابق با قوانین صورت گیرد.
انتهای پیام/
