رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستانهای دماوند و پردیس خبر داد؛
صدور شناسنامه برای بیش از 90 درصد نانواییهای مجاز در شهرستان دماوند/ سرانه مصرف آرد شهرستان دماوند در کشور بیشترین میزان را به خود اختصاص داده است
رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستانهای دماوند و پردیس از صدور شناسنامه برای بیش از 90 درصد نانواییهای مجاز در این شهرستان خبر داد.
محمد گلدستانی در گفتوگو با خبرنگار پایگاه خبری تارود دماوند اظهار داشت: طی بررسیهای انجام شده در شهرستانهای دماوند و پردیس مشخص شد که تمامی نانواییهایی که در این دو شهرستان مشغول به کار هستند فاقد شناسنامه نانوایی میباشند.
وی افزود: یک نمونه شناسنامه نانوایی به اتحادیه نانوایان شهرستان دماوند تحویل دادیم که توسط اتحادیه به تعداد تمام نانوایان شناسنامه چاپ و در اختیارشان قرار داده شد.
رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستانهای دماوند و پردیس گفت: این شناسنامه دربرگیرنده اطلاعاتی از صاحبان نانوایی، اشخاصی که در این حوزه فعالیت میکنند و اطلاعات مربوط به بازدیدهای روزانه بازرسین و مسئولان شهرستان از نانواییها است.
گلدستانی تصریح کرد: بخش دیگری از این دفترچه مربوط به اطلاعات آرد نانواییها است که شامل تعداد کیسههای آرد تحویل داده شده در ماه، تاریخ روزی که آرد تخلیه میشود، مشخصات راننده، میزان موجودی آرد در واحدهای صنفی و… است تا بدانیم که چه میزان آرد در چه تاریخی در اختیار یک واحد نانوایی قرار داده شده است.
وی در خصوص تعداد واحدهای نانوایی که در دماوند و پردیس صاحب این شناسنامه شدهاند، تصریح کرد: متاسفانه در پردیس تا امروز اقدامی در این رابطه صورت نگرفته است، اما در شهرستان دماوند بیش از 90 درصد از نانواییها دفترچههای شناسایی خود را از اتحادیه تحویل گرفتهاند، مقرر است که تا پایان آبانماه تمام واحدها دارای این شناسنامه شوند و دفترچهها مورد استفاده بازرسین قرار گیرد.
*حدود 204 واحد نانوایی در شهرستان دماوند وجود دارد
رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستانهای دماوند و پردیس بیان کرد: در شهرستان دماوند حدود 204 واحد نانوایی وجود دارد و تمامی واحدهای نانوایی اعم از یارانهای 1، یارانهای 2 و واحدهای صنفی فانتزیپز صاحب شناسنامه نانوایی شدهاند.
گلدستانی گفت: با تعدادی از واحدهای صنفی برخورد کردیم که فاقد هر گونه جواز کسب و پروانه بهرهبرداری و یا حتی در دست اقدام بودند، طی جلسهای با مسئولان فرمانداری و اداره صمت مقرر شد که اتحادیه اخطار پلمب به این واحدها صادر کند و از فعالیت آنها جلوگیری کند.
وی عنوان کرد: باید مشخص شود که نانواییها زیرمجموعه چه اتحادیهای هستند و حتی شبکه تامین آرد آنها باید مشخص باشد تا خارج از شبکه تهیه نشود و مشکلاتی را برای مردم و مسئولان ایجاد نکنند.
رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستانهای دماوند و پردیس در رابطه با کمبود سهمیه آرد در برخی نانواییها و عدم پخت نان در این واحدها گفت: توزیع آرد پیش از این توسط و کارگروه، اداره صنعت و معدن، نماینده فرماندار و اتحادیه قبلی انجام شده است، این مشکل در برخی از واحدهای صنفی واقعیت دارد و سهمیه آنها تا پایان ماه کفایت نمیکند به طور مثال برخی نانواییها در مسیرهای شلوغ مستقرند و سهمیه کمتری دارند.
*سرانه مصرف آرد شهرستان دماوند 9 کیلو و 700 گرم به ازای هر نفر در ماه است
گلدستانی ادامه داد: سرانه مصرف آرد شهرستان دماوند در کشور بیشترین میزان را به خود اختصاص داده و این رقم 9 کیلو و 700 گرم به ازای هر نفر در ماه میباشد، سهمیه واقعی آرد بین 5.5 تا 7.5 است که این موضوع در اداره کل غله استان تهران در دست پیگیری است و باید مشخص شود تا آرد خارج از شبکه نرود.
وی تصریح کرد: برخی از نانواییها که به طور مثال 100 کیسه آرد سهمیه دارند با توجه به هزینههای جاری و حضور مشتری و میزان پخت، با کمبود آرد مواجه میشوند اما نمیتوانیم سرانه را اضافه کنیم بلکه باید سهمیه واحدهای کم پخت را کاهش داده و به واحدهایی که پخت بیشتری دارند تحویل دهیم.
رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی شهرستانهای دماوند و پردیس در خصوص عرضه آرد در خارج از شبکه و تخلفات در این حوزه بیان کرد: رسیدگی به این موضوع وظیفه تعزیرات و بازرسان صنعت و معدن و اتاق اصناف است که در صورت مشاهده تخلف و توزیع آرد در خارج از شبکه به ما گزارش میدهند تا برخورد لازم را صورت دهیم.
انتهای پیام/
