بازدید سرزده رئیس دامپزشکی دماوند از فروشگاههای زنجیرهای/ تأکید بر برخورد قاطع با تخلفات بهداشتی در عرضه فرآوردههای دامی
در راستای تشدید نظارتهای بهداشتی و با هدف تضمین سلامت و ارتقای کیفیت فرآوردههای خام دامی توزیعی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دماوند بهصورت سرزده از تعدادی از فروشگاههای زنجیرهای این شهرستان بازدید کرد.
به گزارش پایگاه خبری تارود، در جریان این پایش میدانی، دکتر مسیان مقدم رئیس اداره دامپزشکی دماوند به همراه بازرسان بهداشتی، از بخشهای مختلف عرضه مواد پروتئینی و فرآوردههای خام دامی فروشگاههای زنجیرهای بازدید کرده و وضعیت بهداشتی این مراکز را از نزدیک مورد سنجش و ارزیابی قرار داد.
در این بازرسیهای سرزده، شاخصهایی نظیر نحوه و شرایط استاندارد نگهداری، زنجیره سرد و وضعیت دمایی یخچالها و فریزرها، تاریخ تولید و انقضا، صحت بستهبندی، اصالت لیبل و برچسبگذاری و همچنین انطباق فعالیت واحدها با شیوهنامههای بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور بررسی شد.
دکتر مسیان مقدم در حاشیه این بازدید با اشاره به اینکه نظارت بر زنجیره تأمین تا توزیع فرآوردههای خام دامی از اولویتهای اساسی این اداره است، اظهار کرد: حفظ سلامت و امنیت غذایی شهروندان خط قرمز دامپزشکی است و در این راستا گشتهای نظارتی بهصورت مستمر، نامحسوس و شبانهروزی بر کلیه مراکز عرضه تداوم خواهد داشت.
وی ضمن تأکید بر ضرورت تعامل و همکاری سازنده متصدیان واحدهای صنفی با کارشناسان و بازرسان نظارت بهداشتی افزود: رعایت کامل استانداردهای بهداشتی در تمامی مراحل حمل، نگهداری و عرضه الزامی است و انتظار میرود فروشگاهها با پایبندی به این ضوابط، در حفظ بهداشت عمومی نقشی فعال داشته باشند.
رئیس اداره دامپزشکی دماوند در پایان خاطرنشان کرد: در جریان این بازدید، تذکرات لازم فنی و بهداشتی به مدیریت و مسئولان غرفهها ابلاغ شد و بدون تردید در صورت مشاهده هرگونه تخلف و تهدید علیه بهداشت عمومی، برخورد قانونی و قاطع صورت خواهد گرفت.
انتهای پیام/
