اجرای طرح نظارت بر عرضه و ذبح دام ویژه ماه محرم در دماوند/ معدومسازی مقدار کمی گوشت تاریخ مصرف در هیئتهای عزاداری
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند و پردیس با اشاره به آغاز طرح نظارت بر عرضه و ذبح دام به مدت ۱۰ روز همزمان با فرارسیدن ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان، گفت: هیئتهای عزاداری در هنگام تهیه و طبخ غذاهای نذری از سلامت مواد اولیه به ویژه گوشت و مرغ اطمینان کسب کنند.
به گزارش پایگاه خبری تارود دماوند، محمدتقی عباسی نسیمی با اشاره به برگزاری کارگروه طرح نظارت بر ذبح دام و غذاهای نذری در هیئتهای مذهبی شهرستانهای دماوند و پردیس اظهار کرد: این طرح در مرحله نخست به مدت ۱۰ روز به ویژه در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی ادامه خواهد داشت.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه هرساله شاهد حجم بالایی از ذبح دام در شب عاشورا در محله درویش هستیم، تمامی هماهنگیهای لازم با هیئت امنای این محله و دیگر محلات صورت گرفته تا در زمان تهیه دام، حین کشتار و پس از کشتار دام نظارت صورت گیرد.
این مقام مسئول بیان کرد: در اجرای این طرح، سه اکیپ سیار و یک اکیپ ثابت شامل دامپزشک و ناظران شبکه دامپزشکی و دو کشتارگاه دماوند و رودهن بر عرضه و ذبح دام نظارت میکنند که شهروندان میتوانند در صورت همکاری و یا اعزام ناظر با شماره تماسهای ۰۹۳۷۷۴۷۷۲۵۲ اکیپهای سیار و ۷۶۳۱۴۸۵۸ اکیپ ثابت شبکه دامپزشکی که در محل شبکه دامپزشکی واقع شده تماس بگیرند.
وی توصیه کرد: شهروندان حتیالمقدور دامهای خود را در کشتارگاهها ذبح کنند تا مسائل بهداشتی به خوبی رعایت شود.
عباسی نسیمی در ادامه با اشاره به بازدیدهای صورت گرفته طی چند روز اخیر از مکانهای مذهبی و هیئتهای عزاداری در هنگام تهیه غذای نذری بیان کرد: بحث مواد اولیه مورد استفاده غذاهای نذری بسیار مهم است که باید تا جایی که امکان دارد از مکانهای مورد تأیید و مطمئن و یا به صورت تازه خریداری شود.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند و پردیس گفت: مواردی گوشتهای تاریخ مصرف گذشته به میزان محدود در هیئتهای عزاداری شهر دماوند مشاهده و معدوم شد.
منبع: ایرنا
انتهای پیام/
