کشتارگاهها باید به سردخانههای پیشرفته مجهز شوند
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند، پوشش بهداشتی فرآوردههای دامی را را از اولویتهای کاری این شبکه اعلام کرد.
به گزارش تارود، محمدتقی عباسی نسیمی اظهار داشت: پوشش بهداشتی و خدماترسانی فرآوردههای دامی مراکز عرضه گوشت، مرغ، ماهی و رستوران ها و چلوکبابیهای هشت شهر دماوند، گیلاوند، آبسرد، کیلان، آبعلی، پردیس، رودهن، بومهن و روستاهای زیرمجموعه این شهرها بر عهده شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند است.
وی با بیان اینکه بازرسی تمام این واحدها وقت زیادی میبرد، افزود: با این وجود، تاکنون موردی از عرضه گوشت غیرمجاز یا فاسد در این مناطق نداشتهایم.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند در عین حال از معرفی چند مورد به دادگاه به دلیل تخلف و پلمپ چند واحد به دلیل ارائه گوشت غیرمجاز خبر داد.
عباسی نسیمی با اشاره به فعالیت مراکز بزرگ بستهبندی در شهرستان دماوند تصریح کرد: در این مراکز، تمام گوشت وارداتی و داخلی منطقه نظارت و بستهبندی میشود.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند به وجود حدود 200 واحد عرضه کننده مواد پروتئینی در منطقه اشاره کرد و افزود: وظیفه اصلی ما مبارزه با بیماریهای مشترک بین انسان و دام است که در این زمینه، سه کشتارگاه دام و طیور در منطقه زیر نظر نیروهای مستقر به صورت مداوم کنترل میشوند.
عباسی نسیمی تصریح کرد: 80 واحد مرغداری فعال، چند مرکز بزرگ پرورش ماهی، بالغ بر 90 واحد پرورش طیور که قطب پرورش منطقه را تشکیل میدهند و 45 هزار کلونی زنبور عسل را در منطقه از نظر بهداشت دامی و بیماریهای مشترک بین انسان و دام پوشش میدهیم.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دماوند در خصوص ساماندهی کشتارگاههای منطقه بیان کرد: در زمینه جلوگیری از فاسد شدن گوشت در کشتارگاهها، طرحی ارائه شده است که باید یا متولی خصوصی یا شهرداریها با توجه به اینکه بهداشت منطقه به خطر میافتد، وارد عمل شده و کشتارگاهها را به سردخانههای پیشرفته مجهز کنند.
عباسی نسیمی افزود: در یک سال گذشته، کشتارگاه دماوند به سردخانه مجهز شد و در کشتارگاه رودهن نیز طرح نشاندار کردن دام اقتصادی انجام شد.
منبع: فارس